В фильме Старикам тут не место разворачивается жестокая цепь событий, начавшаяся с роковой находки простого рабочего. Во время охоты в безлюдной техасской пустыне он натыкается на апокалиптическую картину: брошенные автомобили, тела погибших и грузовик, доверху заполненный наркотиками. Среди этого хаоса его взгляд падает на неприметный кейс с двумя миллионами долларов наличными.
Старикам тут не место повествует о том, как одно импульсивное решение может перевернуть жизнь человека. Главный герой, поддавшись искушению, забирает деньги с собой, даже не подозревая, что запускает смертоносный механизм. За пропавшими миллионами начинается безжалостная охота, где главным преследователем становится загадочный психопат с баллоном сжатого воздуха - орудием убийства, которое он превратил в смертоносное искусство.
Фильм погружает зрителя в мрачный мир техасско-мексиканского приграничья, где переплетаются судьбы обычного человека, попавшего в водоворот событий, уставшего шерифа, пытающегося сохранить остатки порядка в хаосе, и хладнокровного убийцы, следующего своим собственным принципам. Каждый поворот сюжета демонстрирует, как быстро рушится грань между правдой и ложью, а цена неверного выбора оказывается неизмеримо высокой.